Huso Huso Beluga Kaviaar
136,80€ - 2.900,00€Kaviaar van 'n spesiale Huso-Huso (Akwaboerdery). Geneem van ten minste 16 jaar volwasse steur. Eiers met 'n korrelgrootte van ongeveer 3,3 tot 3,5 mm selfs groter.
Vertoon 6 resultate
-
-
Huso Dauricus kaviaar
45,90€ - 1.590,00€Kaviaar van 'n spesiale baster van Kaluga-steur en Amur-steur (Huso Dauricus x Acipenser schrenkii, Aquafarming). Geneem van ten minste 12 jaar volwasse steur. Eiers ligkorrelrig en ferm met 'n korrelgrootte van ongeveer 3,0 tot 3,3 mm selfs groter, die kleur wissel van goud, grys, bruin, grys-swart, grysbruin tot goudbruin. Word onderskei deur 'n ongelooflike delikate, botteragtige aroma, met 'n lang nasmaak, onderstreep deur die sagte en sagte Malossol-soutmetode. Vir baie fynproewers die beste kaviaar in die wêreld tans.
-
Royal Baerii kaviaar
43,20€ - 1.480,00€Die Acipenser baerii-kuit word geneem wanneer dit ouer as 7 jaar is en 'n deeltjiegrootte van ongeveer 2,7 tot 2,8 mm het. Swart en grys kleure. Baerii-kaviaar het 'n effens pittige en effens neutagtige geur met 'n botteragtige toon, sy tekstuur smelt in die mond en laat sterk smaaksensasies, uitgelig deur die sagte Malossol-soutproses.
-
Royal Kaluga kaviaar
54,90€ - 1.790,00€Kaviaar van 'n spesiale baster van Kaluga-steur en Amur-steur (Huso Dauricus x Acipenser schrenkii, Aquafarming). Geneem van ten minste 12 jaar volwasse steur. Eiers ligkorrelrig en ferm met 'n korrelgrootte van ongeveer 3,0 tot 3,3 mm selfs groter, die kleur wissel van goud, grys, bruin, grys-swart, grysbruin tot goudbruin. Word onderskei deur 'n ongelooflike delikate, botteragtige aroma, met 'n lang nasmaak, onderstreep deur die sagte en sagte Malossol-soutmetode. Vir baie fynproewers die beste kaviaar in die wêreld tans.
-
Oscietra Royal Caviar
45,90€ - 1.590,00€'n Kaviaar van die Russiese steur (Acipenser gueldenstaedtii). Dit kom van volwasse steurgarnale vir 12 jaar. Die eiers is tussen 2,9 en 3,1 mm in deursnee met 'n gladde en fluweelagtige tekstuur. Ryk en komplekse aromas, kleur van grys tot bruin, selfs goudgeel. Die smaak word onderstreep deur die delikate sout van die Malossol.
-
Schrenkii keiserlike kaviaar
46,80€ - 1.690,00€Amoer-steurkaviaar (Acipenser schrenckii), suksesvol en volhoubaar geboer in wat waarskynlik die wêreld se modernste waterplaas in China is. Vir die verwydering van kaviaar is steurrypheid ten minste 12 jaar of meer. Halfvaste tot kompakte harigheid met 'n korrelgrootte van 3,1 tot 3,3 mm, selfs groter. Kleurspektrum van helderbruin tot goudgeel. Sy geur is delikate neutagtig, met 'n vrugtige noot en romerige glans. Liggies gesout met Malossol proses.