Truffelsous met gewaardeerde swart truffel

Hierdie heerlike swart truffel-gebaseerde spesialiteit is 'n ware gastronomiese plesier. Die truffelsous, met sy ryk en omhullende smaak, is 'n ideale keuse om die geur van baie geregte te verbeter. Sy veelsydigheid maak dit perfek vir die versiering van enige tipe pasta, van tagliatelle tot ravioli, wat elke gereg 'n tikkie luukse en verfyning gee.

Champignon-sampioene (agaricus bisporus), vars en smaaklik, is die hoofbestanddele van hierdie truffelsous. Hul soetheid en lekkerte word harmonieus gekombineer met die swart somertruffel (tuber aestivum vitt.), wat met sy onmiskenbare aroma en kenmerkende smaak ’n noot van lekkerte aan elke happie gee.

Porcini-sampioene (boletus edulis en verwante groep) is nog 'n kosbare bestanddeel van hierdie sous, wat 'n aardse en omhullende geur gee wat sy smaakkompleksiteit verder verryk. Die sonneblomolie is sorgvuldig gekies vir sy ligheid, sodat die geure van die sampioene en truffels na vore kan kom sonder om oorweldig te word.

Die bestanddele word kundig gekombineer met suiker, sout en peper om 'n perfekte balans van geur te verkry. Die byvoeging van sitroensuur (E330) as 'n suurreguleerder help om die geure en geure van die truffelsous verder te versterk.

Die gesogte swart truffel wat in hierdie spesialiteit gebruik word, kom van Italië of ander streke van die Europese Unie, wat die egtheid en herkoms daarvan waarborg. Die keuse om swart somertruffels te gebruik, voeg 'n noot van varsheid en aangenaamheid by, wat hierdie sous 'n perfekte metgesel vir enige seisoen maak.

Truffelsous is 'n ideale metgesel vir 'n verskeidenheid geregte. Jy kan dit gebruik om smaaklike omelette, fynproewerspizzas, onweerstaanbare bruschetta en heerlike crostini te versier. Die kulinêre moontlikhede is eindeloos, wat jou toelaat om te eksperimenteer en jou gaste te beïndruk met sy heerlikheid en sofistikasie.

Met elke lepel vol van hierdie truffelsous kan jy jouself in 'n buitengewone kulinêre ervaring verdiep. Sy rykdom aan geure en die lekkerte van die gesogte swart truffel sal 'n tikkie elegansie aan enige gereg bring en dit omskep in 'n fees vir die verhemelte. Ervaar die magie daarvan in die kombuis en laat jou oorwin deur sy onmiskenbare goedheid. Deel hierdie unieke lekkerny met jou geliefdes en geniet die plesier van 'n ongeëwenaarde kulinêre ervaring.

Bestanddele: Champignon-sampioene (agaricus bisporus), porcini-sampioene (boletus edulis en verwante groep), sonneblomolie, swart somertruffel (tuber aestivum vitt.) 5%, suiker, sout, peper, suurreguleerder: sitroensuur ( e330), geurmiddels . Oorsprong van die truffel: Italië/EU.

Vervaldatum: 24 maande.

Hoe om te gebruik: Die truffelsous is ideaal om enige tipe pasta, omelette, pizzas, bruschetta, croutons te versier.

Organoleptiese kenmerke: Konsekwentheid: romerig van medium intensiteit Kleur: bruin met donkerder stukke Reuk: tipies van truffels Smaak: tipies van truffels

Allergene: Allergeenvrye produk.

Voedingswaardes per 100 g: Energie Kj 1344 / Kcal 321 Vette 31,4 g waarvan versadigde vetsure 2,3 g Koolhidrate 7,6 g waarvan suikers 3,1 g Vesels 0,7 g Proteïene 1,8 g Sout 1,55 ,XNUMX g