Bevrore winter swart truffel, Knol Brumale Vittadini 1 kg

Die swart wintertruffel of Tuber Brumale Vittadini word maklik verwar met die gewaardeerde swart truffel. Die oppervlak is swartbruin met klein vratjies, terwyl die gleba donker is met marmerare. Die geur is intens en aanhoudend met muskustone, en in die neutmuskaatvariant herinner dit aan die bekende spesery. Dit word aangetref in plante soos eikebome, donsagtige eikebome, donsagtige eikebome, beuke, steeneik, swart denne, lariks, hophaagbeuk of haselneut. Die ekonomiese waarde daarvan is die helfte van dié van die gesogte swart truffel.